Dettagli
Tipologia bianco
zona di produzione colline di ripa teatina
denominazione bianco generico
epoca di vendemmia da metà settembre
vitigno uvaggio
classificazione vino tranquillo
vinificazione raccolta manuale, fermentazione del solo mosto fiore a temperatura controllata, pressatura soffice
affinamento 100% in acciaio con batonage lungo sulle fecce fini
abbinamenti ideale con la cucina marinara
temperatura di servizio 10-12 °c
modalità di conservazione luogo fresco e asciutto
modalità di trasporto temperatura ambiente senza stress termici
l’azienda dichiara di:
• approvvigionarsi di materie prime, coadiuvanti tecnologici ed additivi, che non prevedono la presenza di ogm, da fornitori accuratamente selezionati. • che non vi sono rischi cross-contamination con prodotti geneticamente modificati. Inoltre l’azienda si impegna a comunicare tempestivamente al cliente, qualsiasi variazione in merito alla dichiarazione di cui sopra.