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Il fernet branca è un liquore amaro ed aromatico fatto con più di 40 erbe e spezie scelte, tra le quali la mirra, il rabarbaro, la camomilla, il cardamomo e lo zafferano, in una base di alcool di vite. La gradazione alcolica arriva sino al 45%. Il fernet branca è servito di solito come digestivo dopo un pasto, ma può essere anche usato per correggere il caffè espresso. Può essere gustato liscio a temperatura ambiente o con ghiaccio.