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Ottenuta dall'infusione di latte, cocco e sciroppo di zucchero, è una delle più caratteristiche bevande del brasile, dove viene bevuta in qualsiasi momento della giornata. Ii profumo è piacevolissimo, con fresco aroma di cocco e nota di vaniglia. Al gusto risulta giustamente dolce, morbida, con il caratteristico sapore del cocco, che ben si accosta al dolce della vaniglia. Di colore bianco latte, si gusta come dissetante, sempre molto fredda, liscia o con cubetti di ghiaccio. Ottima anche miscelata con succhi di frutta, si serve in calice o in bicchiere tumbler medio.