Dettagli
Il villa gemma bianco è un vino igt delle colline teatine (i comuni di produzione sono s. Martino, s. Marrucina, ripa teatina, controguerra e loreto aprutino). La prima annata di produzione è stata il 1985, su di un terreno calcareo ed argilloso mediamente calcareo, il sistema di allevamento (potatura) è del tipo a pergola abruzzese ed a filare (cordone speronato) e ad oggi le viti hanno raggiunto una vita di 37 anni. La produzione è di circa 110'000 bottiglie ogni anno, e le uve utilizzate sono: 80% trebbiano d'abruzzo - 15% cococciola - 5% chardonay. Il colore si presenta giallo paglierino e la limpidezza è cristallina. Il bouquet è abbastanza intenso ed il profumo fine. Il sapore risulta fruttato e floreale, con sentori di frutta gialla, mela, banana, fiori bianchi e gelsomino). Si abbina bene con pesce crudo, pesce di media struttura e primi piatti di pesce, ottimo anche come aperitivo. Da vendere: ho. Re. Ca.