Dettagli
Inferi montepulciano d'abruzzo d. O. C. Vinificazione:fermentazione con bucce, lunga macerazione a temperatura da 25 a 30°c. Estrazione integrale del vino con presse soffici
vitigno: montepulciano. Situato su un terreno esposto a sud molto argilloso da cui si ottengono uve molto ricche di estratti e zuccheri. Gradazione alcoolica: 14%
colore rosso rubino carico con riflessi granata, profumi intensi e con note di vaniglia, tabacco e liquirizia. Sapore persistente, caldo, corposo, armonico. Metodo di conservazione: al buio a circa 16° c
temperatura di servizio: servire a 16°/18°c
si accompagna a: primi piatti molto saporiti anche a base di tartufo e funghi, carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.