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Da pomodoro estruso ma fresca e polposa, ideale per forno a legna e ricette con cotture più prolungate, come scaloppine, pizzaiole, sughi e ragù classici, ossobuco, brodetti o pesci al tegame, preparazioni di pesce alla livornese. Senza glutine. Due buste da 5kg
uso in cucina pizzeria forno a legna.