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Prodotto dalla macerazione di prodotti naturali tra i quali l'essenza di anice, la radice di liquirizia e piante aromatiche. Il suo sapore originale si rivela pienamente con la complicità dell'acqua. Ricard ha una gradazione alcolica di 45° e si consuma seguendo determinate regole, la pricipale è : prepararlo aggiungendo 5 parti d'acqua fresca a 1 parte di ricard. Rispettando questo dosaggio si ottiene una bevanda dissetante e leggera. Ottimo come aperitivo.